Филе минтая тихоокеанского без кожи Доброфлот
Филе минтая Доброфлот – это совсем не тот минтай, который я привык покупать в магазине. Здесь я приношу филе домой, ставлю размораживаться в холодильник и получаю почти тот же вес, без глазури толщиной в 2-3 см, как обычно. Конечно, некоторые потери веса есть, но минтай Доброфлот и вкуснее на порядок, чем другое филе, такое ощущение, что его именно шоковой заморозкой морозили и не размораживали по 20 раз. В любом случае он очень вкусный. Просто жарим его на сковородке с хорошей такой корочкой – любимое блюдо. Жена еще котлеты делала – мне не нравится, это перевести вкусную рыбу называется. Лучше всего с овощами запекать. Костей практически нет, не замечал вроде. Раньше в магазинах можно было найти только консервы от Доброфлот, а теперь как я понимаю они стали делать еще филе замороженное или до нас оно только дошло. Если кто-то хочет попробовать их минтай, я их нашел в Яблоке, в Симферополе. Приятно, что и у нас теперь можно купить качественно замороженную рыбную продукцию.