Курс сырных трюфелей от Олеси Нежиковой
Спасибо огромное Олесе и ее команде за за этот потрясающий курс! Сначала меня покорили названия сырных трюфелей, сочетания ,казалось бы, несочетаемых ингредиентов! И захотелось научиться самой готовить эти изумительные, невероятно вкусные трюфели.., окунуться в мир шоколада. Раньше меня пугало слово “темперирование”, оказалось, что это совсем не сложно)
В рецептах все очень подробно объясняется, так, что даже начинающему кондитеру все удастся с первого раза. Ну а если возникнут какие-либо проблемы, то Олеся всегда на связи и готова помочь советом в чате, в котором все ученицы поддерживают друг друга и делятся опытом. Рецепты очень разнообразные- различные виды сыров, шоколада, ягоды, фрукты. Каждый найдет свой любимый трюфель! Гурманы оценят непременно! Очень рекомендую этот курс)))