Ла Гранде Фортеза Резерва д`Оро
Не уверена, что такой сыр найдёт поклонников среди любителей российских сыров.
А вот если вы любите посмаковать, поизучать вкус, поэкспериментировать с блюдами средиземноморской и итальянской кухни, то Гранде Фортеза Резерва дьОро от Кабош может стать любимцем и постояльцем на полке Вашего холодильника.
У этого сыра необычный баланс солёное/сладкое/кислое. Его хочется пробовать снова и снова, чтобы раскусить какой же он)))
Мне, если честно, этого так и не удалось. В прикуску с кофе он солоноват, в горячей пасте он сливочно-кислый, в салатах чуть сладкий)🤪
Я не пробовала оригинальный сорт из Европы, но то, что получилось у российского производителя Кабош мне импонирует и я бы советовала попробовать его любителям выдержанных полутвёрдый сортов👍👌