Настойка «Зимняя»
Давно приметил производителя High Spirits благодаря какой-то статье с лучшими домашними настойками из самогона. Заказа на Озоне несколько совершенно разных наборов настоек на пробу и сделал их. Пока другие отстаиваются и отдыхают, хочу поделиться мнением насчёт настойки “Зимней”.
Самогоноварение в домашних условиях — занятие расслабляющее, потому что ты наслаждаешься процессом приготовления напитка, пока взвешиваешь и смешиваешь все ингредиенты. Хочу отметить классный состав этого набора трав и специй: малина, цедра апельсина, плоды можжевельника и гвоздика. Смесь хорошо просушена, она сыпучая и хорошо видны все ингредиенты. Аромат отличный, с преобладанием малины и всё остальное где-то оттенками.
Приготовил настойку по рецепту, получилась классная: крепкая, кислая и с привкусом апельсина. Цвет настойки очень напоминает добротный ягодный компот из кислых ягод, он насыщенно-тёмного красного цвета и выглядит шикарно в любой таре.
Теперь жду момента, когда дойдут до кондиции другие настойки от High Spirits, жду не меньшего разнообразия вкуса, чем от «Зимней».