Сырные Трюфели
Здравствуйте, хочу поделитьс эмоцияи от прохождения курса Олеси. Два месяца назад я совершенно ничего не знала о работе с шоколадом. Купив этот курс, я шагнула в неизвестность, но была приятно удивлена. Для меня открылся интересный и творческий мир кондитерских изделий. Хочу подчеркнуть, как было интересно узнавать о некоторых моментах работы с шоколадом. Я обучилась темперированию. Интересно было углубиться в то, как этот продукт поддается разным температурам. Хотелось бы поблагодарить Олесю за открытие ее идей по созданию интересной формы и внешнего вида конфеты. Так же не могу не упомянуть о помощи куратора Анастасии. Благодаря ей все учасники курса получали быстрые и качественные ответы на возникавшие вопросы, которые помогали правильно выполнять все задания. Все участники курса делились своим опытом, что являлось большой поддержкой для новичков. На курсе я узнала не только о работе с шоколадом, но и как реализовывать конфеты в продажу. Хотелось бы пожелать другим обрести любимое дело и призвание в этом направлении, как когда-то посчатливилось мне. Спасибо Олесе и Анастасии за их труд, знания и готовность ими делиться с другими!